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句容游出全省首条淡水有机鱼

www.MAOSHAN.org 2004-2-23 22:10:23 来源:句容新闻网作者：李根喜

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全省第一条淡水有机鱼在句容市游出水面，行情陡涨。自去年12月份通过中国国环有机产品认证中心认证后，该市李塔水库所产的鳙鱼等8种鱼产品被各地客商抢订一空。日前，水库负责人介绍说，有机鱼订单已经排到了今年“十·一”国庆节。
　　李塔水库坐落于省级句容茅山丘陵腹地有机农业区圈内，面积1000多亩，四周青山环抱，森林茂密，属于封闭式水系，方圆10平方公里内无丝毫工业污染，生态环境近乎于原始状态。连绵的青山和茂盛的森林为水库涵养了优质水源，经检测，水库水质达到国家一类水标准，可直接饮用，有关专家认为是“长江三角洲上惟一没有被污染的水域。”水库开发有机鱼具有优良的自然条件。
　　2001年，李塔水库实施有机鱼开发，2002年初进入有机转换期。淡水有机鱼生产在省内没有先例，开发难度大，操作要求高。在无成功经验可循的情况下，李塔水库依托水产部门，大胆实践，从鱼花培养到大库养殖的各个生产环节，严格按照有机水产品标准实施，水库建立了50亩有机饵料基地，生产有机大豆、有机油菜，用豆浆、粉化菜籽饼作为鱼苗饲养阶段的饲料。鱼苗则靠库内鱼群的自然繁殖，鱼的生长完全采用“人放天养”的有机化措施，利用水中浮游生物养鱼，不投放任何人工饲料。为保证优良水质，水库在四周开挖撇洪沟，将少量散居农户排放的生活污水引向别处，同时成立巡逻队，清除林区作业等产生的污染物，防止防染源进入库区。
　　独特的地理位置，良好的生态环境和封闭式的水系，造就了李塔水库有机鱼上乘的品质，经中国国环有机产品认证中心长期的多次检测，李塔水库内鳙鱼等8种鱼各项有机指标均达到要求或标准，准许使用有机产品商标。
　　由于自然放养，李塔水库所产有机鱼在外观上显得瘦而“苗条”，不如人工养殖的“丰满”，但品质、营养成分大大高于人工养殖的鱼类。从今年春节少量上市的情况来看，尽管有机鱼价格高于普通鱼50％左右，但仍然被抢购一空，顾客甚至不管价格多高，指定要买李塔水库的有机鱼。
　　据了解，李塔水库生产的有机鱼是全省第一个淡水有机水产品。有关部门认为，李塔水库成功开发出有机鱼，对全省水产品的结构调整和提高水产品质量将起到积极的推动作用。

责任编辑：南巢

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